2023

Sauvignon d'Or

Da der der Sauvignon Blanc im Anbau eine eher aufwändige Sorte ist, wird er mehr und mehr ergänzt durch pilzwiderstandsfähige Sorten wie Cabernet Blanc, Sauvignon Soyhières, Sauvignac. Diese Sorten sind alles Kreuzungen von Sauvignon Blanc mit pilzwiderstandsfähigen Sorten und bringen daher eine sehr ähnliche Aromatik. Somit braucht dieser Wein auch einen neuen Namen: Der SAUVIGNON D'OR ist geboren!

Der Duft des Sauvignon d'Or weckt Erinnerungen an Grapefruit und Holunderblüten. Das harmonische Zusammenspiel von sweet and sour umschmeichelt die Geschmackssinne im ganzen Gaumen.

17.00 CHF

2023
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Informationen zum Wein

Gerichte: Der Sauvignon d'Or passt gut zu einem exklusiven Apéro, zu asiatischen, würzigen Speisen, zu Spargeln oder Fisch auch mit crèmigen Saucen. Geniessen Sie diesen Wein jung im Laufe seines ersten Jahres.

Traubensorte: Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc

Alkoholgehalt: 13.3 %vol.

Ausbau: 2/3 im Stahltank 1/3 Barrique Batinage

Trinktemperatur: 10°

Auszeichnungen

Gold

Grand Prix du Vin Suisse 2024

Jahrgang: 2023

Kategorie: weisse Assemblagen

Gold

Grand Prix du Vin Suisse 2023

Jahrgang: 2022